Archivo mensual: abril 2011

Berenjenas con almendra.

Cuando tengo un día que hay pocas cosas en la nevera, mi imaginación se lo pasa pipa. Y empiezo a buscar en los armarios y estantes de la cocina. Me acordé de que algún día, algún cocinero, en algún canal … Sigue leyendo

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Un pensamiento II

¿Por qué cuando uno dice que es vegetariano siempre hay alguien que se ofende?

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El huerto.

 

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Batido de frutos rojos y avena

Unos días atrás no sabía que hacer con una caja de frutos rojos que compré. Nihacc me sugirió unas cuantas ideas, y la que más me atrajo fue el batido. Así que este fin de semana mi hermano se vino … Sigue leyendo

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Sobrasada vegana.

Cuando uno se hace vegetariano o vegano, “echa de menos” algunos ingredientes que parecen insustituibles. Y a mi eso me pasó con la sobrasada. Aunque ahora me avergüence decirlo, antes me encantaba. Buscando un montón de recetas, al final hice … Sigue leyendo

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Una receta con frutos rojos.

Me encanta tener la nevera y los armarios de la cocina llenos. Cuando hacemos una compra de esas enormes, me entra el gusanillo de cocinar. Empiezo a leer recetas de todo tipo, senzillas, complicadas, postres, aperitivos, platos principales,… Hace unos … Sigue leyendo

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Mi biblioteca de cocina.

Como veis no tengo muchos libros de cocina vegetariana, poco a poco iremos aumentando la colección, pero de momento me gustaría compartir con vosotros mi biblioteca vegetariana. Tengo más libros de cocina, de mi “época anterior” y esos también los … Sigue leyendo

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