Archivo mensual: octubre 2011

Conociendo a Nuria Paredes.

¡Aquí llega la segunda entrevista! Se trata de Nuria, creadora del blog “Vegetariana… ¿y tú qué comes?” dónde podemos encontrar recetas vegetarianas, veganas y críticas de restaurantes. Disfrutad de algunas de sus apetecibles recetas. Tofu con salsa de champiñones al … Sigue leyendo

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Una fiesta de cumple.

La semana pasada celebramos el cumple de una de las peques de la casa.       Como veis no hay mucha comida, porque algunos de los invitados no pudieron venir, y al final fuimos poquitos. El menú consistía en … Sigue leyendo

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Sopa con arroz o aprovechando las sobras.

Hace dos días que llueve. Este mediodía con la inspiración gastronómica al cero% me dediqué a gastar sobras. Caldo de verduras (un poco que quedaba). Un bol de arroz hervido basmati del día anterior. Pan tostado. Salsa de calçots. Aceite … Sigue leyendo

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Conociendo a Jonay Pelluz.

Para empezar esta sección como no, el primero va a ser mi vegano favorito. Ya que el blog esta dedicado a él, no podia empezar por otra persona. ¿Que os voy a contar de él? Mejor os dejo la entrevista: … Sigue leyendo

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¡Nueva sección en el blog!

Hacía tiempo que me rondaba una idea por la cabeza respecto al blog. Tenía ganas de conocer un poco más a gente que sigo, que son vegetarianos. A lo mejor es que soy un poco cotilla, pero creo que puede … Sigue leyendo

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Pancakes con leche de almendra.

¿No os pasa que los días lluviosos os apetece comer algo especial, siempre lo mismo? Pues a mi siempre se me antojan los pancakes, no se el motivo. Los ingredientes: 1 taza de harina integral 1 cucharada de azúcar moreno … Sigue leyendo

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Convesaciones surrealistas #1

Ayer por la mañana: Pediatra: Pues ya le puedes empezar a dar verduras, y dentro de 15 días le pones también un poco de pollo. Yo: ¿Te acuerdas que es vegetariana? (ella lo sabe, la controla desde que nació) Pediatra: … Sigue leyendo

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Menú vegetariano para niños #2

Lentejas con tomate y pasta.   Los ingredientes: un plato de lentejas cocidas media cebolleta un poco de ajo tomate triturado aceite sal perejil una cucharadita de café de azúcar pasta Como se hace: Se sofríen en una sartén con … Sigue leyendo

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Me gusta ir al mercado.

Mi pueblo los viernes por la mañana se transforma. Sale gente, mucha, más de la que te puedes encontrar cualquier otro día. Solo saliendo de casa, uno ya respira algo diferente. Girando la esquina ya nos encontramos con la señora … Sigue leyendo

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Tres cheescakes veganos y otro no tanto.

Hoy hemos tenido invitados en casa. El menú escogido ha sido sencillo. Ensalada con la lechuga y un pimiento rojo de la cesta ecológica, además de aceitunas, cebolla, maíz y palmitos. De segundo un rissotto de setas. Y de postre … Sigue leyendo

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