Archivo de la categoría: Receta

Pimientos del piquillo rellenos

La receta de hoy es una de esas de hoy-me-hago-un-homenaje. En casa nos gusta mucho a todos y es muy versátil porqué se puede aprovechar cualquier verdura o cereal que tengas a mano. Así que espero que os guste, y … Sigue leyendo

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Empanadillas dulces

Ya que hace unos pocos días empezamos la primavera y la sangre altera, nos pusimos dulces e hicimos un postre, las peques y yo. A ellas les encanta ayudarme a cocinar, y siempre están dispuestas a hacerme de pinches. Me ayudaron … Sigue leyendo

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Magdalenas de almendras y frutos rojos.

Hace unos días, desde Almond Breeze me mandaron un par de briks para que los probara, y la verdad es que la Original me rechifló para tomarla tal cual. Es la mas sabrosa de las leches de almendras que he … Sigue leyendo

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Bizcocho de naranja *receta ilustrada

Uno de mis propósitos para este año es el de dibujar más. De momento lo estoy cumpliendo, cosa no muy difícil porqué el año pasado prácticamente no toqué ni un lápiz. Pues eso, y he decidido enfocar una parte de … Sigue leyendo

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Mijo con calçots, calabaza y setas.

A veces estamos tan acostumbrados a comer según qué ingredientes de una forma concreta, que no pensamos en introducirlos en otros platos. Este es el caso dels calçots. En Catalunya, en estas fechas empieza la temporada de las calçotades. Se … Sigue leyendo

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Magdalenas de fresas y almendras (sin azúcar)

En casa somos muy de magdalenas. Nos encantan de todos sabores y colores. Y como en estos últimos días he visto varias compis de instagram con fotos de fresas, me entraron unas ganas terribles de comerlas y aproveché para hacer … Sigue leyendo

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Crema de almendras.

Esta receta es de esas de “fondo de armario”. Siempre va bien tener un bote por si lo necesitas. La crema de almendras combina bien con por ejemplo fresas, manzana, plátano,… también con una tostada de pan, con galletas, como … Sigue leyendo

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Coliflor al curry.

Hoy quiero compartir una receta con un ingrediente de esos que tiene tan mala fama. La coliflor. Tantos son los que no la pueden ni oler como los que la queremos con todo nuestro corazón. Esta receta es ideal para … Sigue leyendo

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Bizcocho de lima y semillas de amapola.

Este bizcocho es tan fácil que no sabía si compartirlo, y encima es muy versátil. Se puede hacer con cualquier leche vegetal, mi elección fue la de avena. La harina puede ser de espelta, de trigo… y la fruta qué … Sigue leyendo

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Berenjenas muy bien acompañadas.

Esta receta está dedicada tanto a los amantes de la berenjena como a los que no les apasiona, ya que queda melosa y acompañada del tomate, la cebolla, las patatas y la cúrcuma, es una combinación deliciosa. Y encima es … Sigue leyendo

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