De viernes a viernes.

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Regalos para estas fiestas. *ideas varias, veganas y muy chulas

¡Ya estamos a diciembre! Cómo me gusta este mes. Ya se que es un mes agridulce, pero quien mas quien menos se reúne con la familia o amigos y algún detallito hace. Y como la cosa no está como para malgastar, os propongo unos regalos super personales que espero que os inspiren. Hay regalos para todos los gustos. Tanto para hombres como para mujeres, veganos o no, que les guste la vida healthy, para bloguers, para quien disfrute estudiando….

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Anillo “vegan” de Lunalight. Porqué con una joya siempre se acierta y si encima va con mensaje ya ni te cuento.

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Camiseta de Bunkerfish. Qué levante la mano quien le guste el aguacate. Pues esta camiseta es ideal para vosotros.

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Calendario frutal de Loopzart. Qué alegría de calendario, con esos colores… aisssh me tiene enamorada.

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Maquillaje vegano de Lush. ¿Qué no sabes qué comprarle a tu prima que es vegana y tampoco te quieres gastar un dineral? Algo de maquillaje vegano es acierto seguro.

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Recetario de dulces de navidad de Nutrición Esencial. Aiiiii qué rico. Si tenéis que regalar algo a un cocinillas, esto es perfectisimo.

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Vajilla de Zara home. Para locos de instagram, o bloguers que fotografían todo lo que se comen, esta vajilla es muy muy fotogenica para postureos varios en redes sociales.

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Desidratador de Beper. Y si lo que queremos es hacer una buena inversión, este cacharro, o también llamado deshidratador hará feliz a quien lo reciba, eso si, pide a cambio algunas chips de plátano, o algunas galletas crudis…. ¡qué ricas!

chapas

Chapas de Happy Broccoli. El típico detalle que mola. Chapas con mensajes diferentes. Perfectas como regalo de amigo invisible, o para completar algo que has comprado y quieres darle el toque.

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Kit huerto urbano de Plantea. Perfecto para los que le gusta tocar tierra, plantar y luego comer lo que han cuidado. Es un kit super completo que no te ocupará demasiado sitio y que después podrás disfrutar durante mucho tiempo.

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Curso de plantas medicinales y fitoterapia de Organicus. Aiiii qué me gustan a mi los cursos de Organicus. Si te gusta estudiar y aprender cosas nuevas, este es tu curso.

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Cinturón vegano de Wills London. ¿No sabes qué regalarle a tu padre? Más típico imposible, un cinturón, eso sí, vegano.

mis recetas vegetarianas

Y aprovecho para hacer un poco de publi de mi libro. Que es ideal para personas que empiezan con el veganismo o vegetarianismo, y buscan recetas fáciles y tips para empezar.

Espero que os sirva esta pequeña selección que he hecho para vosotros.
Ahora estoy preparando otra lista para veggie-peques y algún otro post de regalos especiales. Pronto los publico.

¡Feliz diciembre!

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Resultado del sorteo del libro “Mis recetas vegetarianas”

Primero quiero agradecer a todos los que habéis participado en este sorteo, por vuestras ideas y bonitas palabras.

El sorteo lo he hecho con random.org. Erais 77 participantes aunque haya 80 comentarios porqué uno era mio y los otros son de dos chicas que dejaron dos. Ahora si, allá voy…

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Y el numero 66 corresponde al comentario de Mabel. ¡Enhorabuena!

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Mabel, mándame un mail a mividaconunvegano@gmail.com porfi, y enseguida tendrás el libro en tu casa.

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Salteado de romanesco y shiitake

La primera vez que cocino y como shiitake. Y no será la última! Me han gustado mucho muchísimo. Y con la mezcla de romanesco, avellanas, ajo y tomate, han quedado deliciosos.

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Os dejo la receta en este link al blog de Can Perol.

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De viernes a viernes.

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Si queréis una cesta eco cómo la mía, la encontraréis en Can Perol.

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Sorteo del libro “Mis recetas vegetarianas”

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¡Buenos días!

Hace una semana que salió a la venta mi libro!!! Se llama “Mis recetas vegetarianas. Ideas deliciosas para toda la familia”.
En el libro encontraréis recetas, todas ellas veganas, algunas con opción ovo o lacto, y unas pocas crudiveganas. A parte de las recetas, podréis leer la historia vegetariana de mi familia, la de algunos amigos (algunos os van a sonar), también anécdotas, tips para empezar a ser vegetariano o para no comer tanta carne, algunos trucos para que los peques coman más fruta y verdura, frases celebres de veganos famosos… Todo esto hecho desde el cariño. Es un libro muy personal, las recetas, son las que yo hago en mi cocina habitualmente, y lo que cuento es mi experiencia. Espero que os guste.

Pues bien, para celebrar que lo he podido hacer gracias a vosotros, voy a sortear dos libros! Uno aquí en el blog (y en Facebook y Twitter), y el otro en Instagram.

Para participar tenéis que:

  1. Dejar un comentario en este post diciendo por ejemplo alguna receta que os gustaría que hiciera, o alguna curiosidad que os gustaría que tratara en futuros posts… Lo que queráis.
  2. Si tenéis facebook o twitter compartir la imagen del sorteo que colgaré en mis redes.

Para participar en el sorteo de Instagram:

  1. Compartir la foto del sorteo en vuestro perfil de instagram.
  2. Poner el hashtag #quieromisrecetasvegetarianas
  3. Nombrarme @mividaconunvegano
  4. Y ya si os enrolláis, etiquetar a los amigos que creáis que le puede interesar el libro.

 

Los sorteos son solo para España (península)

Podéis participar a los dos.
Tenéis de tiempo hasta el miércoles que viene, el día 25 de noviembre.
Los ganadores los anunciaré el jueves 26 de noviembre.

¡Suerte a todos!

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Conociendo a Cristina.

El blog de Cristina es delicado, cuidado y se nota que está hecho con mucho amor y dedicación. Sus fotos parece que se puedan oler a través de la pantalla. Y sus recetas son tan apetecibles que dan ganas de empezar y hacerlas todas. Vaya, una delicia de blog. Os lo recomiendo una y mil veces. Si no conocéis ‘Delantal de alces‘ no se a qué estáis esperando.

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Crema de lentejas y zanahorias.

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Hamburguesa vegana mexicana.

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Queso fresco vegano con tomate seco y aceitunas negras.

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Crêpes veganas con crema de chocolate.

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Donuts veganos de chocolate.

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Tembleque (flan de coco).

 

1. Nombre
Cristina Martínez

2. Me cuentas algo de tu vida? Lo que quieras… trabajo, si tienes blog, donde vives,…
Yo y mi marido Lluís somos los creadores del blog de cocina vegana Delantal de Alces. Iniciamos este proyecto hace más de un año y medio. Yo me encargo de las recetas y el de las fotografías. Nací en Barcelona y sigo residiendo en la ciudad condal, en el barrio de Poble Sec. Soy licenciada en Filología Inglesa, Técnica Superior en Gestión Comercial y Marketing y actualmente trabajo de administrativa en un correduría de seguros. Me gusta madrugar, la música punk-rock, hacer deporte, leer y cocinar. Soy adicta al chocolate y a coleccionar libros de cocina.

3. ¿Qué tipo de vegetariana eres?
Hace ya varios años, nos comprometimos a dejar de comprar alimentos de origen animal. Hacía mucho tiempo que ya no comíamos carne y a penas comprábamos huevos y decidimos ir un paso más allá. No obstante, cuando se trata de comidas sociales, si el restaurante o el anfitrión no me deja más opción, como algún plato que puede llevar queso, huevo o leche. También evito los productos cosméticos que llevan productos animales o hayan sidos testados con éstos, así como artículos de vestir que lleven piel, lana o plumas. Siempre miro la composición de la ropa, y en el caso de los cosméticos también investigo que no estén testados en animales.

4. ¿Alguien de tu familia, amigos cercanos,… son vegetarianos?
Mi madre se hizo budista y también vegana. Tengo una amiga vegana, y cada vez más amigos y amigas dejan o reducen el consumo de alimentos animales, sobretodo carne.

5. Tu receta favorita es:
Si es dulce, una que lleve mucho chocolate! Como un pastel de chocolate con ganache y almendras. Si es salada, me decanto por unas fajitas de legumbres con cebolla, pimientos y aguacate.

6. El plato que mejor cocinas es:
Creo que las quiches saladas y los brownies me quedan muy bien (las dos cosas veganas, claro).

7. Recomiéndame un libro de cocina vegetariana
Actualmente El gran libro de la cocina vegana francesa de Marie Lafôret es mi gran favorito.

8. Tu restaurante vegetariano favorito es:
Esta pregunta es muy difícil! Voy mucho al Veggie Garden (vegano) porqué la carta es muy extensa, las raciones generosas y es muy económico. Pero también me encanta la comida india que preparan en Veg World; es un restaurante indio vegetariano que, si lo pides, te adaptan los platos para que sean veganos. Teresa Carles también está entre mis favoritos. Y me parecería injusto responder esta pregunta sin mencionar el restaurante Rayén Vegano de Madrid y el bocadillo 100% vegetariano que preparan en el Bar Guixot de Barcelona.

9. ¿Sueles leer algún blog de cocina?
Sigo muchísimos blogs a través de las redes sociales y los visito cuando veo que publican recetas nuevas. Me gustan mucho Begin Vegan Begun, Como ser vegano, Gastrocenincienta, Libre de Lácteos y otros extranjeros como Vegan Richa, Minimalist Baker, Pinch of Yum. Sigo blog veganos y no veganos, porqué me gusta coger ideas de todos sitios. Cuando una receta no es vegana ni vegetariana pero me gusta, miro de adaptarla.

10. ¿Nos cuentas alguna anécdota, conversación, momento curioso… relacionado con el ser vegetariana?
En la boda de mi prima nos prepararon entrantes y un menú vegetarianos. Recuerdo que uno de los camareros se acercó sigiloso y nos dijo “sois los vegetarianos?”. Nos fue trayendo distintos platos súper variados y apetitosos y todo mundo quería picotear de lo nuestro! 😛

 

Muchas gracias Cristina. Nos ha encantado conocerte un poco mejor.

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De viernes a viernes.

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Bizcocho de lima y semillas de amapola.

bizcocho vegano de lima y semillas de amapola

Este bizcocho es tan fácil que no sabía si compartirlo, y encima es muy versátil. Se puede hacer con cualquier leche vegetal, mi elección fue la de avena. La harina puede ser de espelta, de trigo… y la fruta qué te voy a contar. Naranja, limón,… Y para darle el toque interesante, semillas. Ummmmmmm ¡qué delicioso!

bizcocho vegano de lima y semillas de amapola

Los ingredientes:

200 ml de leche vegetal
50 gr de sirope de agave (mi intención era poner 100 pero no tenía tanto)
80 ml de aceite de oliva
el zumo de 2 limas
la ralladura de la piel de 1 lima
250 gr de harina integral de espelta
1 sobre de levadura química (16gr)
1 cucharada sopera de semillas de amapola

Cómo se hace:

Precalentamos el horno a 180 grados.
Se mezclan los ingredientes humedos: leche, sirope, aceite, zumo de limas y piel de lima.
A esa mezcla se le añade la harina, la levadura y las semillas de amapola.
Lo ponemos en un molde. El mio era de los rectangulares (no se si tienen nombre técnico), y lo ponemos en el horno 30 minutos en la parte media baja del horno, hasta que pinchemos y salga el palillo limpio.

***Como le puse poco sirope no quedó demasiado dulce, así que para comer, le puse encima una cucharada de mermelada de arándanos y la combinación quedó deliciosa.

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Berenjenas muy bien acompañadas.

Esta receta está dedicada tanto a los amantes de la berenjena como a los que no les apasiona, ya que queda melosa y acompañada del tomate, la cebolla, las patatas y la cúrcuma, es una combinación deliciosa.
Y encima es muy versatil, tanto lo puedes comer con una ensalada, como con libritos de seitán…

Berenjenas muy bien acompañadas receta

Espero que os guste tanto como a mi.

Podéis ver la receta en el blog de Can Perol.

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