Recetas.

VEGANAS

*aperitivos
Aguacate con aceite y sal
Coliflor rebozada al horno
Guacamole
Berenjenas con almendra
Makis
Makis de piña y dátiles
Patatas hasselback con pesto de perejil
Paté de berenjenas
Sobrassada vegana

*platos principales
Alcachofas con sobrasada
Arroz con acelgas
Arroz con garbanzos y espinacas
Arroz con guacamole
Arroz escondido
Berenjenas muy bien acompañadas
Bikini pizza
Bocadillo de polenta al perejil
Boniatos a la plancha
“Cordero” guisado bereber con sémola aliñada
Coliflor asada
Coliflor al curry
Crema de calabaza
Crema de calabaza con champiñones al ajillo
Crepes de verduras
Croquetas de acelgas
Empanada de lentejas
Ensalada de pasta, zanahoria y cacahuetes
Ensalada tropical
Ensalada verde
Ensalada vistosa
Espaguetis con tomate y tofu
Esparragos con tomate
Fricandó de seitán
Gazpacho al estilo de mi suegra
Hamburguesas de alubias, arroz y otras cosas ricas.
Hamburguesas de remolacha y habas al ajillo
Hamburguesas de verduras y almendras
Libritos de “lomo” con tomate frito
Lentejas con tomate y pasta
Macarrones con aroma a mijo
Makis de piña y dátiles
Masa de pizza
Noodles de arroz con col y zanahoria
Pan francés en la panificadora
Paponas
Pasta Boloñesa
Pinimentos del piquillo rellenos
Pitas de hummus, champiñones y aceitunas
Quinoa a la piña
Salsa de tomates secos
Salteado de romanesco y shiitake
Seitán rebozado
Tallarines de espelta a la Carbonara
Tomates a la plancha
Tomates rellenos
Tortilla de papas
Tostada con guacamole y tomate
Verduras al horno

*salsas
Salsa de tomates secos

*postres

Apple crumble
Apple pie
Bizcocho de algarroba sin azúcar
Bizcocho de lima y semillas de amapola
Bizcocho de naranja
Boniatos asados
Brownie
Cheescake de soja y mermelada
Cinnamon rolls (rollos de canela)
Copa de fresitas en gelatinada
Cupcakes de naranja
Galletas de chocolate para triunfar
Banana pancakes
Flan de coco y piña con caramelo de dátil
Helado crudo de plátano
Helado de vainilla
Helado de chocolate
Kiwi con chocolate
Pancakes con leche de almendra
Panna cotta con mermelada de fresas y semillas de amapola
Pastel de cerezas
Pastel de peras y canela
Polvorones
Galletas de canela y plátano
Magdalenas de almendras y frutos rojos
Magdalenas de calabaza
Magdalenas de coco
Magdalenas de fresas y almendras (sin azúcar)
Nutella
Pastel de cerezas
Pastel de cumple 2 bizcochos
Pastel de cumple de chocolate
Sacher
Tarta de manzana crudivegana
Tostada con cacao y plátano
Yogur con cosas

*bebidas
Batido de frutos rojos y avena
Limonada morena

*meriendas
Bocadillos con paté de tofu y ajo
Boniatos asados
Avena tostada con granada


CRUDIVEGANAS

Bocaditos
Espaguetis de manzana con salsa de cacahuete
Helado de coco y arándanos
Flan de coco y piña con caramelo de dátil
Helado de coco-vainilla con cerezas
Helado de plátano
Helado de melocotón
Queso de nueces de macadamia
Puddin de chia con cacao y frutos rojos
Pudin de chia con puré de caqui
Crema de almendras
Tarta de manzana