Archivo de la etiqueta: Can Perol

Pizza de espinacas

La semana pasada, desde Can Perol me mandaron entre otras muchas delicias, unas bases de pan para hacer pizza. Hechas con masa madre. Mmmmmm… Estaban especialmente ricas. Se nota la diferencia cuando las cosas están hechas con tanto amor y cuidado. … Sigue leyendo

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Fast food vegano.

Cuando me llega la cesta ecológica de Can Perol, en seguida empiezo a dar vueltas a la cabeza para ver qué recetas haré con tantos ingredientes ricos. Esta vez le ha tocado a un bocadillo de hamburguesa, aguacate y pimiento … Sigue leyendo

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Hamburguesas de remolacha y habas al ajillo

Qué gran desconocida para mis fogones la remolacha. No la suelo comprar a menudo y las veces que lo he hecho, la he licuado con algunas frutas. Pero la semana pasada, me llegaron 3 remolachas en la cesta eco de … Sigue leyendo

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Mijo con calçots, calabaza y setas.

A veces estamos tan acostumbrados a comer según qué ingredientes de una forma concreta, que no pensamos en introducirlos en otros platos. Este es el caso dels calçots. En Catalunya, en estas fechas empieza la temporada de las calçotades. Se … Sigue leyendo

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Paella de verduras

Hacía tiempo que no pasaba por aquí! Encontrar tiempo para el blog durante unas navidades en familia numerosa parece una misión imposible. Que aprovecho para deciros que nos lo hemos pasado muy bien. Hemos comido con la familia, hemos hecho … Sigue leyendo

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Salteado de romanesco y shiitake

La primera vez que cocino y como shiitake. Y no será la última! Me han gustado mucho muchísimo. Y con la mezcla de romanesco, avellanas, ajo y tomate, han quedado deliciosos. Os dejo la receta en este link al blog … Sigue leyendo

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Berenjenas muy bien acompañadas.

Esta receta está dedicada tanto a los amantes de la berenjena como a los que no les apasiona, ya que queda melosa y acompañada del tomate, la cebolla, las patatas y la cúrcuma, es una combinación deliciosa. Y encima es … Sigue leyendo

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Pastel de peras y canela.

Porqué no solo se puede comer la fruta cruda. También se puede añadir a postres para darles ese toque delicioso y de temporada. Esta receta la hice con las peras conference que me mandaron desde Can Perol. Si queréis ver … Sigue leyendo

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