Archivo de la etiqueta: comida vegana

Crema de almendras.

Esta receta es de esas de “fondo de armario”. Siempre va bien tener un bote por si lo necesitas. La crema de almendras combina bien con por ejemplo fresas, manzana, plátano,… también con una tostada de pan, con galletas, como … Sigue leyendo

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Me llevo desayuno por si acaso.

Hoy ha sido el último día de cole antes de vacaciones de Navidad. Y como es típico en Catalunya, los peques han hecho el Caga Tió. Hace unos días, hablé con las maestras de las peques y me pidieron turrón … Sigue leyendo

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Salteado de romanesco y shiitake

La primera vez que cocino y como shiitake. Y no será la última! Me han gustado mucho muchísimo. Y con la mezcla de romanesco, avellanas, ajo y tomate, han quedado deliciosos. Os dejo la receta en este link al blog … Sigue leyendo

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Bizcocho de lima y semillas de amapola.

Este bizcocho es tan fácil que no sabía si compartirlo, y encima es muy versátil. Se puede hacer con cualquier leche vegetal, mi elección fue la de avena. La harina puede ser de espelta, de trigo… y la fruta qué … Sigue leyendo

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Prefiero el tomate, gracias.

Muchas veces los padres y madres nos empeñamos en hacer los platos atractivos para los peques. También tenemos nuestras teorías de “seguro que esto le gustará, a mi me encantaba cuando era peque” pero lo que no nos acordamos es … Sigue leyendo

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Bizcocho de algarroba sin azúcar.

Me gusta cocinar con mis hijas. Y a ellas les gusta ayudarme. De vez en cuando nos vestimos los delantales, cogemos los ingredientes, los ponemos en la mesa de la cocina y ¡a trabajar! Esta vez le ha tocado el … Sigue leyendo

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Helado de coco y arándanos

Porqué este verano está siendo durillo con el tema del calor, nos podemos dar un capricho sanote y rico de verdad. Hace poco me compré una heladera y he estado haciendo varios experimentos con helados de frutas y leches vegetales, … Sigue leyendo

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Makis de piña y dátiles

Mis hijas me suelen pedir makis a menudo. Pero siempre suelo hacerlos mas o menos igual. Así que esta vez me lié a experimentar un poco y por votación popular los incluiré  en nuestras “fiestas del maki”, porqué les encantaron … Sigue leyendo

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Flan de coco y piña con caramelo de dátil

Esta semana me llegó una caja de productos nuevos de Provamel de la línia Cocogonia. Se lo voy a poner difícil. Soy una coco-lover muy sibarita con cualquier cosa que tenga coco. De hecho, mi colonia es de coco, con … Sigue leyendo

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Apple crumble.

Este es uno de esos postres que siempre me llaman la atención, pero nunca lo había hecho en casa, así que este fin de semana me puesto a buscar recetas interesantes de apple crumble y me crucé con una del … Sigue leyendo

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